真空脫氣機的作用

真空脫氣機組主要是由真空脫氣機，真空泵和離心泵組成。它利用真空抽吸作用去除物料中的空氣（氧氣），抑製氧化和褐變，提高產(chan) 品的品質。同時除去懸散微粒附著的氣體(ti) ，防止微粒上浮，有效地改善產(chan) 品的外觀，還可以減少灌裝及高溫滅菌時的起泡，改善產(chan) 品的外觀，還可以減少容器內(nei) 壁的腐蝕。

本機采用不鏽鋼製造，真空係統設計先進、可靠，是果汁和食品生產(chan) 中非常重要的工藝設備。在果汁加工中，果汁的去氧主要是采用真空法進行脫氣去氧，即使果汁在真空狀態下分散成薄膜或霧點而脫去氧或其它氣體(ti) ；

真空脫氣機組是適用於(yu) 各種果汁飲料或其它液態食物在真空狀態下進行脫氣去氧；經脫氣處理後的果蔬汁飲料，可以減少或避免果汁成分的氧化，減少果汁色澤和風味的變化。